Petit éminceur français 2
€250.00
Un modèle que l'on me demande depuis longtemps !
Ce couteau de cuisine est identique à mes grands éminceurs de 22-25cm, mais avec une taille plus petite ce qui le rends plus accessible à tous en cuisine, il est en effet plus maniable et plus facile à utiliser.
La lame fait 15,5cm, elle est fine et le tranchant est très fin.
Elle sera à l'aise sur les légumes courants moyens et petits, la viande, le service...
Le manche de 12.5cm en orme est à mis chemin en terme de taille entre un manche d'office et un éminceur avec une virole spécifiquement faite pour ce format.
La virole ovale et conique est en maillechort, la soie est traversante.
Forgé en c70.
Si vous voulez un étui fabriqué par mes soins, merci de me le dire dans "note or instruction" lorsque vous passez commande ou bien de me contacter par mail à : [email protected]
Pour ce couteau un étui cousu main en point sellier coute 70€.
Envoi chaque mercredi en colissimo recommandé et assuré
